🌱 오늘의 식단 — 2026년 4월 14일: 봄 면역력 식단 — 제철 식재료로 하는 강하고 균형 잡힌 면역력 만들기

환절기 봄, 일교차가 크고 꽃가루가 날리는 계절입니다.
오늘은 면역력을 탄탄하게 지켜줄 제철 식단을 준비했어요!
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🍳 아침 — 냉이된장국 + 현미밥 + 봄동겉절이

냉이의 베타카로틴과 비타민C가 면역세포 활성을 돕고, 된장의 발효 유산균이 장 면역을 강화합니다. 봄동의 비타민A가 점막 방어력을 높여줘요.
> 약 420kcal | 단백질 14g | 비타민C 35mg

🥗 점심 — 봄나물비빔밥 (달래·씀바귀·돌나물) + 미역국

달래의 알리신은 항균·항바이러스 작용이 뛰어나고, 씀바귀의 쓴맛 성분은 백혈구 활성을 촉진합니다. 미역의 후코이단은 자연살해세포(NK세포) 기능을 지원해요.
> 약 520kcal | 단백질 18g | 식이섬유 8g

🍲 저녁 — 표고버섯닭볶음탕 + 두릅숙회 + 잡곡밥

표고버섯의 베타글루칸은 대표적인 면역 증강 성분이며, 닭고기의 아연과 단백질이 항체 생성을 돕습니다. 두릅의 사포닌은 피로 회복과 면역 균형에 효과적이에요.
> 약 550kcal | 단백질 32g | 아연 4.5mg

🫐 간식 — 딸기 + 아몬드 한 줌

딸기 6알이면 하루 비타민C 권장량의 80% 이상! 아몬드의 비타민E는 항산화 면역 방어를 완성합니다.
> 약 180kcal
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💡 면역력 팁: 충분한 수면(7-8시간)과 하루 물 1.5L 섭취가 식단만큼 중요합니다. 면역은 음식 + 생활습관의 합작품이에요!
*⚠️ 알러지 주의: 견과류(아몬드), 대두(된장) 포함. 일반 성인 기준이며, 영양소 수치는 대략적 추정치입니다. 질환이 있으신 분은 전문의와 상담하세요.*