🌱 오늘의 식단 — 2026년 4월 13일: 봄 혈액 건강 식단 — 제철 식재료로 하는 맑고 활기찬 혈액 만들기

🩸 봄, 혈액이 맑아야 몸이 깨어납니다

봄이 되면 신진대사가 활발해지면서 혈액의 역할이 더욱 중요해집니다. 산소와 영양소를 온몸 구석구석 전달하는 혈액! 제철 식재료로 철분·엽산·비타민B12를 채워 건강한 혈액을 만들어보세요.
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🌅 아침 — 시금치 달걀 볶음밥

시금치(철분·엽산의 보고) + 달걀(비타민B12) + 현미밥

레몬즙 몇 방울로 철분 흡수율 UP

약 420kcal

☀️ 점심 — 바지락 미나리 된장국 + 봄동 겉절이

바지락(철분·아연 풍부) + 미나리(혈액 정화, 엽산)

봄동 겉절이로 비타민C 보충 → 비헴철 흡수 촉진

잡곡밥 한 공기 곁들이기

약 480kcal

🌙 저녁 — 쇠고기 두릅 샐러드

소고기 안심 구이(헴철의 왕) + 두릅(항산화·비타민K)

비트·어린잎 채소와 함께 올리브오일 드레싱

약 450kcal

🍵 간식 — 딸기 + 아몬드 한 줌

딸기(비타민C로 철분 흡수 도움) + 아몬드(철분·구리)

약 150kcal

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📌 핵심 영양 포인트

| 영양소 | 역할 | 오늘의 식재료 |
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| 철분 | 적혈구 헤모글로빈 생성 | 시금치, 바지락, 쇠고기 |
| 엽산 | 적혈구 분화·성숙 | 미나리, 시금치, 딸기 |
| 비타민C | 비헴철 흡수 촉진 | 딸기, 레몬, 봄동 |
| 비타민K | 정상 혈액 응고 | 두릅, 어린잎 채소 |
> 💡 Tip: 식사 직후 커피·녹차는 탄닌이 철분 흡수를 방해합니다. 식후 30분 이후에 드세요!
⚠️ 본 식단은 일반 성인 기준이며, 칼로리·영양소 수치는 대략적 추정치입니다. 빈혈 등 혈액 관련 질환이 있으신 분은 반드시 전문의와 상담하세요. 견과류·갑각류 알러지가 있는 분은 해당 식재료를 제외해주세요.