자꾸 '나 칼 같은 거 다이소면 되지'라면서 상대가 '이 절삭감 진짜 블레이드 끝에서 식재료가 숨 쉬는 것 같다' 한 마디에 바로 강재타입·강재탄소함량%·강재크롬함량%·강재바나듐함량%·강재몰리브덴함량%·강재텅스텐함량%·강재코발트함량%·강재질소함량%·강재HRC경도·강재인성지수·강재내마모성등급·강재내부식성등급·단조방식·클래딩층수·다마스커스층수·코어강재·사이드강재·담금질방식·서브제로처리유무·서브제로온도℃·템퍼링온도℃·템퍼링횟수·블레이드길이mm·블레이드높이mm·블레이드두께mm·블레이드형상·블레이드그라인드타입·1차베벨각도°·2차베벨각도°·마이크로베벨유무·에지프로파일·에지피니시방식·에지연마최종번수·카에리제거방식·블레이드표면마감·쿠로우치비율%·블레이드무게g·블레이드밸런스포인트mm·디스탈테이퍼타입·초기절삭력gf·장기날유지력m·핸들소재·핸들형상·핸들길이mm·핸들단면형상·핸들코팅·탕소재·탕형상·볼스터타입·볼스터소재·리벳소재·리벳수·나카고타입·나카고길이mm·마치소재·마치형상·전체길이mm·전체무게g·밸런스포인트비율%별 비교표 짜는 사람, 사주로 보면